डाळिंबाची कोशिंबीर

ही कोशिंबीर बनवताना एकच काळजी घ्यायची की,बनवल्यानंतर ती जास्त वेळ ठेवायची नाही कारण काही वेळाने काकडी आणि दही त्यातून सुटणारे पाणी ह्यामुळे मिश्रण पातळ होते. त्यामुळे ज्या वेळेस खायची असेल तेव्हाच लगेच बनवावी.