रवा (खाद्यभ्रमंती भाग ३)
रवा हा एक लोकप्रिय खाद्यपदार्थ आहे ज्याचा वापर विविध पदार्थ बनवण्यासाठी केला जातो. त्याच्या इतिहासाबद्दल आणि त्याच्या निर्मितीबद्दल जाणून घेऊया
रवा हा शेतातील गहू या धान्यापासून बनवला जातो. गहू हा एक प्राचीन धान्य आहे ज्याचा वापर प्राचीन काळापासून खाद्यपदार्थ म्हणून केला जातो.
रवा बनवण्याची प्रक्रिया:
१) गहू शेण्यातून वेगळे केले जाते.
२) गहू धुतले जातात.
३) गहू दळले जाते.
४) दळलेले गहू वातावरणात सुकवले जाते.
५) सुकलेले गहू पुन्हा दळले जाते.
६) रवा तयार होतो.
२) गहू धुतले जातात.
३) गहू दळले जाते.
४) दळलेले गहू वातावरणात सुकवले जाते.
५) सुकलेले गहू पुन्हा दळले जाते.
६) रवा तयार होतो.
रवा बनवण्याचा इतिहास:
रवा बनवण्याची प्रक्रिया प्राचीन काळापासून अस्तित्वात आहे. प्राचीन इज्राइल येथे गहू दळण्याची प्रक्रिया वापरली जात होती. प्राचीन ग्रीक आणि रोमन लोकही रवा वापरत होते.
भारतात रवा बनवण्याची प्रक्रिया मध्ययुगीन काळात आली. भारतीय खाद्यपदार्थ जसे की उपमा, इडली, डोसा यासाठी रवा वापरला जातो.
आजकाल रवा बनवण्यासाठी आधुनिक तंत्रज्ञान वापरले जाते. ज्यामुळे रवा बनवण्याची प्रक्रिया सुलभ आणि जलद झाली आहे.
------------------------
------------------------
प्राचीन इज्राइलपासून ते भारतापर्यंत रव्याचा प्रवास :
प्राचीन इज्राइल (2000 BCE):
- गहू दळण्याची प्रक्रिया वापरली जात होती.
- रव्याचा वापर खाद्यपदार्थ बनवण्यासाठी केला जात होता.
- रव्याचा वापर खाद्यपदार्थ बनवण्यासाठी केला जात होता.
प्राचीन ग्रीक आणि रोमन (500 BCE - 500 CE):
- रव्याचा वापर भूमध्य सागराच्या प्रदेशात वाढला.
- ग्रीक आणि रोमन लोक रव्या पासून बनवलेले खाद्यपदार्थ खात होते.
- ग्रीक आणि रोमन लोक रव्या पासून बनवलेले खाद्यपदार्थ खात होते.
मध्ययुगीन काळ (500 - 1500 CE):
- रव्याचा वापर युरोपमध्ये वाढला.
- क्रुसेडर्सच्या मुळे रव्याचा प्रसार युरोपमध्ये झाला.
- क्रुसेडर्सच्या मुळे रव्याचा प्रसार युरोपमध्ये झाला.
आधुनिक इस्लामिक काळ (700 - 1500 CE):
- रव्याचा वापर मध्य पूर्व आणि भारतात वाढला.
- अरबी व्यापारी रव्याचा व्यापार करत होते.
- अरबी व्यापारी रव्याचा व्यापार करत होते.
भारतातील आगमन (1000 CE):
- रव्याचा वापर भारतात वाढला.
- भारतीय खाद्यपदार्थ जसे की उपमा, इडली, डोसा यासाठी रवा वापरला जातो.
- भारतीय खाद्यपदार्थ जसे की उपमा, इडली, डोसा यासाठी रवा वापरला जातो.
भारतातील विकास (1500 - 1800 CE):
- रव्याचे उत्पादन भारतात वाढले.
- भारतीय खाद्यपदार्थांमध्ये रव्याचा वापर वाढला.
- भारतीय खाद्यपदार्थांमध्ये रव्याचा वापर वाढला.
आधुनिक काळ (1800 CE - आजतागायत):
- रव्याचे उत्पादन आणि वापर जागतिक पातळीवर वाढले.
- आधुनिक तंत्रज्ञानाने रव्याचे उत्पादन आणि प्रक्रिया सुलभ केली.
- आधुनिक तंत्रज्ञानाने रव्याचे उत्पादन आणि प्रक्रिया सुलभ केली.
रव्याचा प्रवास प्राचीन इज्राइलपासून ते भारतापर्यंत हा एक मोठा आणि वैविध्यपूर्ण इतिहास आहे.
-------------------------------
*रव्याचे प्रकार*
-------------------------------
*रव्याचे प्रकार*
1. बारीक रवा
2. मोठा रवा
3. मध्यम रवा
4. गहू रवा
5. मक्याचा रवा
6. ज्वारीचा रवा
2. मोठा रवा
3. मध्यम रवा
4. गहू रवा
5. मक्याचा रवा
6. ज्वारीचा रवा
*रव्याचे फायदे*
1. पाचनसाठी मदत होते
2. वजन कमी करण्यास मदतील
3. रक्तदाब नियंत्रणात ठेवतो
4. मधुमेह नियंत्रणात ठेवतो
5. हृदय स्वास्थ्यासाठी फायदेशीर
6. पाचनसाठी मदत होते
7. वात, पित्त, कफ नियंत्रणात ठेवतो
8. रक्तशुद्धी करण्यास मदत करतो
9. त्वचेसाठी फायदेशीर
------------------------------------------
2. वजन कमी करण्यास मदतील
3. रक्तदाब नियंत्रणात ठेवतो
4. मधुमेह नियंत्रणात ठेवतो
5. हृदय स्वास्थ्यासाठी फायदेशीर
6. पाचनसाठी मदत होते
7. वात, पित्त, कफ नियंत्रणात ठेवतो
8. रक्तशुद्धी करण्यास मदत करतो
9. त्वचेसाठी फायदेशीर
------------------------------------------
*रव्याचे वापर*
1. उपमा
2. इडली
3. डोसा
4. खीर
5. हलवा
6. केक
7. बिस्किटे
8. ब्रेड
2. इडली
3. डोसा
4. खीर
5. हलवा
6. केक
7. बिस्किटे
8. ब्रेड
*रव्याचे संग्रहण*
1. हवाबंद डब्यात संग्रहण करावे
2. सुक्या जागी संग्रहण करावे
3. कीटकांपासून संरक्षण करावे
4. शक्यतो तुपात भाजून ठेवावे
---------------------------------
लेखिका : अहाना कौसर
2. सुक्या जागी संग्रहण करावे
3. कीटकांपासून संरक्षण करावे
4. शक्यतो तुपात भाजून ठेवावे
---------------------------------
लेखिका : अहाना कौसर
*रव्याचे उत्पादन*
1. भारतातील उत्पादन - 20 लाख टन
2. जागतिक उत्पादन - 100 लाख टन
3. उत्पादनाचे प्रमुख देश - भारत, चीन, अमेरिका
2. जागतिक उत्पादन - 100 लाख टन
3. उत्पादनाचे प्रमुख देश - भारत, चीन, अमेरिका
Download the app
आता वाचा ईराच्या कथा सोप्या पद्धतीने, आजच ईरा app इंस्टॉल करा