कुरकुरीत मुगडाळ वडी

आता पिठाचा एक पोळी लाटण्यासाठी घेतात तेवढ्या आकाराचा गोळा घ्या......... त्याची छान पैकी पोळी लाटा........ लाटलेल्या पोळीवर मुगाच्या डाळीचे मिश्रण व्यवस्थित पसरवा........ हे मिश्रण पसरवताना पोळीच्या मधोमध गोलाकार पसरवायचे आहे....... बाजूने काही जागा आहे का मी ठेवायची आहे.......... आता आपण ज्याप्रमाणे आळूची पाने दुमडतो त्याचप्रमाणे पोळीला चारही बाजूने दुमडून त्याची गोलाकार वडी बनवून घ्यायची आहे........